イングランドの給食改革

イングランドでは、肥満と虫歯が年々上昇しているそうです。特に肥満は、全体の3分の1という事なのでかなり多いことが分かります。また、虫歯に関しては、5歳から9歳までの児童で虫歯で入院した割合は19％と言いますからかなり多いですね。虫歯で入院というのは日本では想像つかないですね。

そのような状況を踏まえ、政府は給食の揚げ物禁止・甘い食べ物は週1・基本は野菜やフルーツ中心の献立となったそうです。揚げ物禁止は児童にとってかなり辛いと思いますが、そこまで肥満や虫歯が増えていることを考慮すると、致し方ないことです。

日本では、納豆や豆腐など健康に良い食材が揃っており、毎日それらを摂取していれば健康は維持できるでしょう。その半面、肉中心の生活で野菜をほとんど摂取しない人もいるでしょう。

最終的に常に食生活やカラダを動かすことを意識して生活することが必要ですね。